Astice Americano Congelato
L’astice Americano o Homarus Americanus, vive nelle acque temperate e fredde dell’America settentrionale. Viene pescato in Canada nell’Oceano Atlantico Nord Est (Zona FAO 21) con nasse a trappola Canada. Si presenta intero e confezionato singolarmente (WHL)
USO IN CUCINA: Cucinare nel modo preferito.
STATO: Congelato IQF
CONFEZIONE: Singolarmente (IWP), cartone esterno
15,00€ IVA inclusa
Esaurito
Prezzi IVA inclusa
Spese di spedizione: 25€ fino a 30Kg (Corriere Refrigerato)
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DETTAGLIO SCHEDA PRODOTTO
DENOMINAZIONE COMMERCIALE: Astice Americano
SPECIE – NOME SCIENTIFICO: Homarus Americanus
CODICE FAO ALPHA-3: LBA
PRESENTAZIONE: Intero e confezionato singolarmente (WHL)
ORIGINE: CANADA
AREA DI PESCA: zona FAO 21 Atlantico Nord Est
ATTREZZO DI PESCA: Nasse a trappola Canada
INGREDIENTI: Astice
ALLERGENI: Crostacei. Può contenere tracce di molluschi
PESO NETTO: A peso variabile
PESO NETTO CT: A peso variabile
STATO: Congelato IQF
PEZZATURA: 350/400 – 400/450
CONFEZIONE: Confezionato singolarmente (IWP), cartone esterno
GLASS: 0%
MODALITA’ D’USO: Scongelare a temperatura refrigerata. Una volta scongelato non va ricongelato e va consumato entro 24 ore, conservandolo in frigo.
PREPARAZIONE: Cotto o crudo. Il prodotto può essere consumato crudo in quanto ha subito un processo di abbattimento alla temperatura conforme al Reg. CE 853/04 All. III, sez. VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3°.
CONSERVAZIONE: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di congelamento. Mantenere ad una temperatura uguale o inferiore a -18°c.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g:
| I valori sono da considerarsi indicativi in quanto le caratteristiche nutrizionali possono variare | |
| Energia: | 86 kcal – 365 kj |
| Grassi: | 1,0 g (di cui saturi 0,2 g) |
| Carboidrati: | 0,0 g (di cui zuccheri 0 g) |
| Proteine: | 19,3 g |
| Sale: | 1,46 g |
