Pesce Spada a Fette

Trancio di Pesce Spada (Xiphias gladius), viene pescato nell’Oceano Indiano (Zona FAO 51) con ami e palangari.

USO IN CUCINA: Si presta a molti tipi di preparazioni, dal “crudo” alla bistecca sulla brace, in umido, fritto, al forno o come meglio preferisci.
STATO: Congelato
CONFEZIONE: Sfuso
PEZZATURA: 300/500

18,00 IVA inclusa

Prezzi IVA inclusa
Spese di spedizione: 25€ fino a 30Kg (Corriere Refrigerato)
Spedizione GRATUITA per ordini di almeno 250€

DETTAGLIO SCHEDA PRODOTTO

DENOMINAZIONE COMMERCIALE: Pesce Spada a Fette
SPECIE – NOME SCIENTIFICO: Xiphias gladius
CODICE FAO ALPHA-3: SWO
PRESENTAZIONE: Trancio
ORIGINE: SPAGNA
AREA DI PESCA: Zona FAO 21/27/31/34/41/47/51/57/77/81/87
ATTREZZO DI PESCA: Ami e palangari
INGREDIENTI: Pesce Spada (può contenere tracce di molluschi e crostacei)
ALLERGENI: Pesce
STATO: Congelato
PEZZATURA: 300/500
CONFEZIONE: Sfuso
STATO: Congelato
GLASSATURA: 0%
PESO: Variabile
PESO CT: Variabile

MODALITA’ D’USO: Scongelare a temperatura refrigerata. Una volta scongelato non va ricongelato e va consumato entro 24 ore, conservandolo in frigo.
PREPARAZIONE: Cuocere nel modo preferito
CONSERVAZIONE: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di congelamento. Mantenere ad una temperatura uguale o inferiore a -18°c.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g:

I valori sono da considerarsi indicativi in quanto le caratteristiche nutrizionali possono variare
Energia: 103 kcal – 431 kj
Grassi: 1,3 g (di cui saturi 0,4 g)
Proteine: 22 g
Carboidrati: 0 g
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