Pesce Spada a Fette
Trancio di Pesce Spada (Xiphias gladius), viene pescato nell’Oceano Indiano (Zona FAO 51) con ami e palangari.
USO IN CUCINA: Si presta a molti tipi di preparazioni, dal “crudo” alla bistecca sulla brace, in umido, fritto, al forno o come meglio preferisci.
STATO: Congelato
CONFEZIONE: Sfuso
PEZZATURA: 300/500
18,00€ IVA inclusa
Prezzi IVA inclusa
Spese di spedizione: 25€ fino a 30Kg (Corriere Refrigerato)
Spedizione GRATUITA per ordini di almeno 250€
DETTAGLIO SCHEDA PRODOTTO
DENOMINAZIONE COMMERCIALE: Pesce Spada a Fette
SPECIE – NOME SCIENTIFICO: Xiphias gladius
CODICE FAO ALPHA-3: SWO
PRESENTAZIONE: Trancio
ORIGINE: SPAGNA
AREA DI PESCA: Zona FAO 21/27/31/34/41/47/51/57/77/81/87
ATTREZZO DI PESCA: Ami e palangari
INGREDIENTI: Pesce Spada (può contenere tracce di molluschi e crostacei)
ALLERGENI: Pesce
STATO: Congelato
PEZZATURA: 300/500
CONFEZIONE: Sfuso
STATO: Congelato
GLASSATURA: 0%
PESO: Variabile
PESO CT: Variabile
MODALITA’ D’USO: Scongelare a temperatura refrigerata. Una volta scongelato non va ricongelato e va consumato entro 24 ore, conservandolo in frigo.
PREPARAZIONE: Cuocere nel modo preferito
CONSERVAZIONE: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di congelamento. Mantenere ad una temperatura uguale o inferiore a -18°c.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g:
| I valori sono da considerarsi indicativi in quanto le caratteristiche nutrizionali possono variare | |
| Energia: | 103 kcal – 431 kj |
| Grassi: | 1,3 g (di cui saturi 0,4 g) |
| Proteine: | 22 g |
| Carboidrati: | 0 g |
