Scampi | Vaschetta da 1Kg
Gli Scampi o Nephrops norvegicus, vengono pescati in Italia nel Mar Mediterraneo (Zona FAO 37) con reti da traino. Grazie alle sue speciali qualità organolettiche e al rigoroso metodo di conservazione, il prodotto è da ritenersi di alta qualità.
USO IN CUCINA: Cotto o crudo. Il prodotto può essere consumato crudo in quanto ha subito un processo di abbattimento alla temperatura conforme al Reg. CE 853/04 All. III, sez. VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3°.
STATO: Congelato
CONFEZIONE: Vaschetta termoretraibile, astuccio, cartone esterno
25,00€ – 60,00€ IVA inclusa
Prezzi IVA inclusa
Spese di spedizione: 25€ fino a 30Kg (Corriere Refrigerato)
Spedizione GRATUITA per ordini di almeno 250€
DETTAGLIO SCHEDA PRODOTTO
DENOMINAZIONE COMMERCIALE: Scampo
SPECIE – NOME SCIENTIFICO: Nephrops norvegicus
CODICE FAO ALPHA-3: NEP
PRESENTAZIONE: Intero (WHL)
ORIGINE: ITALIA
AREA DI PESCA: zona FAO 37 (la sottozona verrà specificata in etichetta)
ATTREZZO DI PESCA: Reti a traino – (OTB)
INGREDIENTI: Scampi, additivi
ADDITIVI: : conservanti:(sodio solfito E-221, bisolfito di sodio E-222), antiossidanti:(acido ascorbico E-300, citrato di sodio E-331), stabilizzanti:(difosfato disodico E-450)
ALLERGENI: Crostacei e Solfiti
STATO: Congelato
PEZZATURA: 8/13 pezzi per kg
PESO NETTO: 1 Kg
PESO NETTO CT: 8 Kg (8×1)
GLASS: 0%
MODALITA’ D’USO: Scongelare a temperatura refrigerata. Una volta scongelato non va ricongelato e va consumato entro 24 ore, conservandolo in frigo.
CONSERVAZIONE: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di congelamento. Mantenere ad una temperatura uguale o inferiore a -18°c.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g:
| I valori sono da considerarsi indicativi in quanto le caratteristiche nutrizionali possono variare | |
| Energia: | 86 kcal – 360 kj |
| Grassi: | 0,9 g (di cui saturi 0,3 g) |
| Carboidrati: | 1,0 g (di cui zuccheri 0 g) |
| Proteine: | 16,2 g |
| Sale: | 1,0 g |
